The Harp, Covent Garden
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Pub britannique traditionnel à Londres
Le « The Harp, Covent Garden » à Londres est un pub primé qui s'est fait un nom grâce à son atmosphère britannique traditionnelle et son exceptionnelle sélection de boissons. Il est situé au cœur du quartier animé de Covent Garden et est un parfait exemple d'un classique ale-house britannique. Le bâtiment lui-même dégage une histoire, avec une façade en vitraux colorés et un intérieur caractérisé par du bois sombre, des sièges confortables et une collection de portraits victoriens. Les nombreuses clips de pompes à bière suspendues au plafond, qui documentent la variété des bières servies, sont particulièrement remarquables – un détail affectueux qui ravit les amateurs de bière. Le pub s'étend sur deux étages : la zone inférieure est animée et conviviale, tandis que l'espace supérieur, avec ses fauteuils confortables, offre une ambiance plus calme, presque comme un salon, idéale pour se détendre.
Meilleures ales en fût à Covent Garden
Sur le plan culinaire, le « The Harp » se concentre moins sur un menu extensif, mais privilégie des en-cas de bar de haute qualité et de petits plats qui se marient parfaitement avec les boissons. Un point fort est le « Pork Pie », un en-cas britannique traditionnel composé de viande de porc épicée dans une pâte croustillante, souvent servi avec de la moutarde ou des cornichons, et apprécié pour sa qualité savoureuse. Les « Sausages » – des saucisses juteuses, souvent servies avec une garniture comme de la purée de pommes de terre – sont également un classique populaire qui reflète la culture des pubs britanniques. Pour quelque chose de plus léger, il y a des sandwichs préparés avec des ingrédients frais, offrant une option simple mais savoureuse. Les plats sont délibérément simples afin de ne pas éclipser l'attraction principale – les boissons – et sont préparés fraîchement par une petite équipe de cuisine dévouée.
Pub historique avec atmosphère chaleureuse
La véritable force du « The Harp » réside dans sa sélection de boissons, en particulier les Cask Ales, qui coulent de jusqu'à dix pompes à main au bar. Le pub est fier d'offrir à la fois des ales classiques et des bières invitées provenant de petites brasseries, y compris des favoris tels que « Harvey’s Sussex Best », une bière maltée et équilibrée régulièrement saluée. En plus des bières, le « The Harp » est également connu pour ses ciders et perries traditionnels, provenant de différentes régions de Grande-Bretagne et offrant une alternative fruitée. Le bar est souvent décrit comme un paradis pour les amateurs de bière, en grande partie grâce aux barmans experts qui se font un plaisir de donner des recommandations ou d'offrir de petites dégustations pour que les invités puissent découvrir de nouvelles variétés. Cette passion pour la qualité a valu au pub le titre de « National Pub of the Year » en 2010 par la Campaign for Real Ale, une distinction qui confirme son statut parmi les meilleurs pubs de Londres.
